الوصف
مواصفات قهوه كولومبي خوخ
- اسم المنتج: قهوة كولومبي خوخ.
- المنشأ: كولومبيا.
- الارتفاع: 1800 – 2000 متر.
- السلالة: كاستيو (Castillo).
- المعالجة: لاهوائية (Anaerobic).
- الإيحاءات: خوخ، كراميل، حليب حلو، جوز الهند، ياسمين.
- التحضير: التقطير اليدوي.
- الأوزان المتوفرة: 125 جرام، 250 جرام، 1 كيلو.
مميزات قهوه كولومبي خوخ من Tueste Dorado
- قوام ناعم يذكّر بالحليب الحلو، وهو أمر غير معتاد في قهوة مقطرة صافية.
- الخوخ يظهر في الرائحة قبل الطعم، ثم يأتي الكراميل في منتصف الرشفة.
- جوز الهند يبقى في نهاية الكوب، فيمتد أثره بعد آخر رشفة.
- خيار لمن يحب المشروبات الحلوة ويريد الاستغناء عن السيروب المضاف إلى القهوة.
الأسئلة الشائعة
لماذا يُذكر الحليب الحلو ضمن إيحاءاتها وهي لا تحتوي على حليب؟
- لأن الإيحاء يصف القوام الناعم والحلاوة الخفيفة التي تتركها المعالجة اللاهوائية في الفم، تمامًا كما يصف الخوخ طعمًا يلاحظه الشارب لا مكوّنًا مضافًا.
ما الطحنة المناسبة لتحضيرها في V60؟
- طحنة متوسطة تقارب ملمس السكر الناعم، مع 15 جرامًا من البن و250 مل من الماء، ووقت تقطير بين دقيقتين ونصف وثلاث دقائق.
كيف أعرف أنها ما زالت طازجة؟
- راجع تاريخ التحميص على العبوة، فأفضل فترة لشربها بين أسبوع وأربعة أسابيع منه، وإذا ضعفت رائحة الخوخ عند فتح الكيس فهذه علامة على تراجع طزاجتها.
أضف قهوه كولومبي خوخ إلى سلتك من Tueste Dorado، واجمع الكراميل والخوخ في رشفة واحدة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.