الوصف
مواصفات قهوة إثيوبيا هامبيلا
- اسم المنتج: اثيوبيا هامبيلا.
- المنشأ: إثيوبيا.
- السلالة: هيرلوم (Heirloom).
- المعالجة: مجففة (Natural).
- الإيحاءات: فواكه حمراء، مانجو، ياسمين، خوخ.
- التحضير: التقطير والإسبريسو.
- الأوزان المتوفرة: 125 جرام، 250 جرام، 1 كيلو.
مميزات قهوة إثيوبيا هامبيلا من Tueste Dorado
- رائحة الياسمين تظهر بقوة لحظة الطحن، وتبقى حاضرة في الكوب ساخنًا وباردًا.
- حلاوة المانجو والخوخ تجعل الكوب مقبولًا دون سكر، حتى لمن اعتاد القهوة المحلّاة.
- الفواكه الحمراء تضيف حموضة خفيفة تشبه التوت، فلا يميل الكوب إلى الثقل.
- تتحمل التقطير والإسبريسو دون أن تفقد طابعها الزهري، وفي الإسبريسو تظهر الفواكه الحمراء أوضح من الياسمين.
الأسئلة الشائعة
لماذا تظهر رائحة الياسمين بقوة في هذا المحصول؟
- سلالات هيرلوم الإثيوبية معروفة بطابعها الزهري، وتكون هذه الرائحة في أقوى حالاتها بعد الطحن مباشرة، لذلك يُفضّل طحن الحبوب قبل التحضير بلحظات لا قبله بساعات.
هل تصلح للتحضير البارد؟
- نعم، وأسهل طريقة هي التقطير على الثلج: 20 جرامًا من البن، و180 مل من الماء الساخن تُصب فوق 120 جرامًا من الثلج، فتبرز حلاوة الخوخ والمانجو بوضوح.
أي وزن أختار؟
- عبوة 125 جرام تكفي قرابة ثمانية أكواب تقطير وتناسب التجربة الأولى، وعبوة 250 جرام للاستهلاك الأسبوعي، أما الكيلو فللمكاتب أو لمن يحضّر عدة أكواب يوميًا.
جرّب قهوة إثيوبيا هامبيلا من Tueste Dorado، واجعل رائحة الياسمين الطازجة تسبق رشفتك الأولى صباحًا
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.